Lavkaloriguide

Lavkalori har fått oppsving med den populære 5:2-dietten hvor man spiser normalt 5 dager i uken og mat med svært lite kalorier de 2 andre dagene.
Men hva betyr egentlig lavkalori?

Lavkalori baserer seg på vektnedgang ved at kroppen får i seg mindre enn den forbruker. Du skal helt enkelt spise mindre enn du forbrenner.

Lavkaloridiettene består av et vanlig norsk kosthold, med mange små måltider der fiberrik og mager mat står i fokus. Oljer, nøtter og det sunne fettet er ikke forbudt, heller ikke grove kornprodukter og det anbefales minst 5 om dagen av frukt og grønt.

Mye frukt og grønt på lavkaloridietter. Foto: Broste Copenhagen

Du kan spise:
Vanlig norsk kost. Brød, poteter, pasta og ris er lov. Mye frukt og grønt er anbefalt, da dette inneholder lite kalorier. Sukker er ikke forbudt (men heller ikke anbefalt).

Du bør holde deg unna:
Kaloririke matvarer som fete kjøtt- og meieriprodukter, smør, fløte – og annen fet mat.

Noen kjente lavkalori-dietter:
5:2-dietten, Grete Roede, Nutrilett, Cambridge, Allévo og NOKA. Libra og Ingers Fibermat.

Pluss:
Du kan spise alminnelig norsk mat. Ingenting er forbudt, bare det spises i små mengder. (Husk bare at fett er kaloririkt!). 

Minus:
Raffinerte matvarer (hvitt mel, hvit ris m.m.) inneholder lite næringsstoffer. Store mengder karbohydrater kan føre til ustabilt blodsukker. Det kan være slitsomt å registrere og veie all mat for å holde kontroll på kaloriinntaket.

Passer for
…deg som vil spise tradisjonell norsk kost med brød og poteter. Og for deg som ikke er spesielt begeistret for fet mat.

Lavkalori-dietter på nett:
Allevo
Cambridgekuren
Grete Roede
Ingers fibermat
Libra
Noka
Nutrilett

Min personlige vurdering:

Vil du følge en lavkalori-diett bør du ha fokus på langsomme karbohydrater (lav GI) , mye grønnsaker heller enn frukt, droppe sukkeret helt, og spise mye fiberrik mat. Spis i hovedsak kjøtt, fisk, egg og grønnsaker. Eventuelt kan du spise lite kalorier bare 2 av ukas 5 dager, som i 5:2-dietten.